domenica, febbraio 08, 2015

Torta paradiso


Ingredienti:
- 4 uova;
- 4 cucchiai di acqua bollente;
- 1 scorza di limone;
- 1 pizzico di sale;
- 180 g di zucchero;
- 120 g di farina;
- 120 g di fecola;
- 200 ml di olio di semi o margarina;
- 1 lievito.

Procedimento.
Lavorare le uova con il sale, montare per bene, aggiungere e lavorare lo zucchero e poi con l'acqua.
Aggiungere farina, la fecola e il lievito. Mescolare per bene e poi aggingere la scorza di limone e l'olio.
Imburrate ed infarinate una tortiera (meglio se uno stampo a cerchio apribile) e versatevi l’impasto ottenuto; ponetela nel forno già caldo per almeno 50 minuti.
Sfornate e lasciate raffreddare.Quando sarà fredda dividetela in due,farcitela di panna montata,chiudete con l’altro disco e spolverizzate con zucchero a velo.

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4/ 5
Oleh